Použite sendvičovač tak, že ho predhrejete so zatvoreným vekom, položíte naplnený sendvič na spodný tanier, zatvoríte veko a varíte 3 až 5 minút, kým chlieb nezozlatne a plnka nebude horúca. Táto základná rutina funguje pre každý elektrický sendvičovač, či už ide o kompaktnú jednotku s jedným plátkom alebo veľký model s dvoma plátkami. Táto príručka obsahuje celý pracovný postup krok za krokom, vysvetľuje, čo vlastne ovládacie prvky a indikátory robia, ukazuje, ako sa vyhnúť lepeniu a zamokreniu stredov, a končí pravidlami čistenia a bezpečnosti, ktoré chránia nepriľnavý povlak.
Predhrejte
2-4 minúty so zatvoreným vekom; počkajte na svetlo pripravenosti.
Cook
3-5 minút na dávku; skontrolujte po 3 minútach.
Vyplňte
Udržujte náplň pod 2 cm, aby veko správne tesnilo.
Čistý
Počkajte, kým vychladnú, utrite platne a umyte vyberateľné platne v teplej mydlovej vode.
Čo je to sendvičovač a ako funguje?
Sendvičovač je sklopný elektrický lis, ktorý opeká uzavretý sendvič tak, že ho vtlačíte medzi dve vyhrievané nepriľnavé platne, a približne za päť minút vytvorí zapečatený zlatohnedý výsledok. Horný aj spodný plát sa zahrievajú súčasne, takže chlebíček zhnedne rovnomerne z oboch strán bez prevrátenia. Väčšina domácich sendvičovačov má výkon 600 až 800 wattov, teplotu varenia dosiahnu za 2 až 4 minúty a pomocou jednoduchého svetelného indikátora ukazujú, kedy sú taniere pripravené.
- Výkon: 600-800 W, dostatočný na rýchle a rovnomerné zhnednutie.
- Čas pripravenosti: 2-4 minúty od studeného štartu.
- Čas varenia: 3-5 minút, v závislosti od hrúbky chleba a teploty plnenia.
- Povrchová úprava dosky: nepriľnavá, preto používajte iba drevené alebo nylonové náčinie.
- Tvary tanierov: trojuholníkové vrecká alebo obdĺžnikové polovice, ktoré počas pečenia sendvič odrežú a utesnia.
Okrem tohto základného dizajnu sa modely líšia dvoma užitočnými spôsobmi. Niektoré sa otvárajú o 180 stupňov, takže dve platne ležia naplocho a tvoria otvorený gril; iné akceptujú vymeniteľné platne na vafle alebo grilovacie značky. Ak kupujete svoj prvý sendvičovač, najpraktickejším balením je model s odnímateľnými platňami, kontrolkou pripravenosti a vypínačom, pretože tieto tri funkcie výrazne uľahčujú každodenné používanie a čistenie.
Sendvičovač BJX-S001 s drevenou rukoväťou a odnímateľnými doskami Tento model je vybavený odnímateľnými platňami na jednoduché čistenie jedným kliknutím, obojstranným ohrevom pre rovnomerné opekanie a povrchovou úpravou s drevitou štruktúrou. Jeho praktický dizajn vyhovuje každodennému používaniu, pretože predchádzajúci text zdôrazňuje odnímateľné platne a pripravené svetlo ako kľúčové faktory nákupu. Zobraziť produkt → Ako používať sendvičovač krok za krokom
Správna postupnosť činnosti je predhriatie, príprava, plnenie, lisovanie, varenie a vyberanie a každá fáza ovplyvňuje, či získate chrumkavú škrupinu alebo bledý, mokrý sendvič. Postupujte podľa týchto krokov pri prvých niekoľkých dávkach, kým sa rutina nestane automatickou.
- Umiestnite sendvičovač na stabilný, tepelne odolný povrch a otvorte veko.
- Skontrolujte, či sú obe platne čisté a suché. Všetky omrvinky alebo zvyšky starého oleja utrite papierovou utierkou.
- Zapojte, zatvorte veko a zapnite napájanie. Počkajte 2 až 4 minúty, kým sa rozsvieti kontrolka pripravenosti; tento krok nepreskočte.
- Kým sa taniere zohrejú, pripravte si sendvič. Naneste tenkú vrstvu masla alebo oleja na vonkajšie strany chleba, aby kôrka rovnomerne zhnedla a čisto sa uvoľnila.
- Zložte náplň do jednej rovnomernej vrstvy a sendvič jemne pritlačte, aby plátky zostali zarovnané.
- Sendvič položte na spodný tanier. Ak má plech trojuholníkové priehlbiny, zarovnajte chlieb s formou.
- Zatvorte veko a zatlačte rukoväť nadol, kým západka nezacvakne. Ak sa veko nedá úplne zavrieť, odstráňte trochu náplne a netlačte naň silou.
- Varte 3 až 5 minút. Po 3 minútach mierne otvorte veko, aby ste skontrolovali farbu; opečený sendvič by mal byť sýto zlatohnedý so zapečatenými okrajmi.
- Nadvihnite sendvič drevenou alebo nylonovou špachtľou, nikdy nie kovovou.
- Pred čistením prístroj vypnite a odpojte zo siete a nechajte ho vychladnúť.
Ak má váš model 15-minútový časovač, nastavte ho na 3 minúty pre prvú dávku a potom upravujte v 1-minútových prírastkoch, keď sa naučíte, ako stroj varí vo vašej kuchyni. Akonáhle sa táto sekvencia stane automatickou, sendvičovač sa zmení na pravý nástroj na efektívnosť kuchyne ktorá prináša teplé raňajky v rovnakom čase ako misku cereálií.
Ovládanie, nastavenia a funkcie, na ktorých záleží najviac
Ovládacie prvky, ktoré menia spôsob ovládania sendvičovača, sú vypínač, kontrolka a buď časovač alebo volič teploty, pričom správna kombinácia závisí od toho, ako často varíte a koľko sendvičov potrebujete na jednu dávku. Základný stroj len s vypínačom je dokonale použiteľný; dodatočné ovládacie prvky jednoducho odstraňujú dohady.
| Funkcia | Čo to robí | Najlepšie pre |
|---|---|---|
| Jednoplátkový tanier | Varí jeden sendvič na dávku | Jednočlenné domácnosti, kompaktné kuchyne |
| Dvojplátkový tanier | Varí dva sendviče naraz | Rodiny, príprava jedla, ráno v pracovné dni |
| Pevné dosky | Jednoduchšia konštrukcia a nižšie náklady | Príležitostné víkendové varenie |
| Odnímateľné platne | Dosky sa oddelia na umývanie drezu | Každodenné používanie, jednoduchšie čistenie |
| 15-minútový časovač | Odpočítava čas varenia a znižuje prevarenie | Zaneprázdnení kuchári, ktorí pri varení robia iné úlohy |
| 180-stupňový pánt | Nechá platne ležať naplocho ako jeden otvorený gril | Otvorené sendviče, panini, grilovaná zelenina |
Multifunkčné sendvičovače a vaflovače
Multifunkčný model s vymeniteľnými doskami vám ponúka dva spotrebiče v jednom. Ak chcete použiť nastavenie na vafle, vymeňte sendvičové taniere za taniere na vafle, predhrejte ich so zatvoreným vekom, nalejte cesto až po označenú úroveň, zatvorte veko a varte 4 až 6 minút, kým sa para nezastaví a vafle sa ľahko neuvoľnia. Z rovnakého tela sa vyrábajú aj opekané sendviče, takže multifunkčná jednotka šetrí miesto na pulte bez toho, aby sa znížila kvalita oboch režimov varenia.
BJX-S016 Multifunkčný výrobník na 2 plátky s časovačom a vymeniteľnými platničkami Táto jednotka, ktorá ponúka 15-minútový časovač, duálny ohrev a taniere na sendviče, vafle, gril a tvary rýb, zvládne viacero režimov varenia. Zodpovedá popisu v odseku multifunkčného modelu, ktorý šetrí miesto a zároveň poskytuje kvalitné výsledky. Zobraziť produkt → Ako si vybrať chlieb a plnky, aby ste dosiahli najlepšie výsledky
Najchrumkavejšie výsledky sendvičovača pochádzajú zo stredne hrubého chleba, tenkej vonkajšej vrstvy masla a plniek, ktoré sú na povrchu suché a nie sú hrubšie ako 2 cm. Na výbere chleba a náplne záleží viac ako na značke alebo príkone stroja, pretože vlhkosť je hlavným nepriateľom pečeného sendviča.
- Chlieb: Najlepšie funguje stredne nakrájaný sendvičový chlieb. Veľmi hrubé remeselné plátky potrebujú 30 až 60 sekúnd navyše a veľmi tenké plátky sa roztrhnú, keď sa veko zatlačí.
- Maslo alebo olej: asi 3 g na plátok na vonkajšej strane podporuje hlboké zhnednutie a zabraňuje prilepeniu chleba k nepriľnavej vrstve.
- Syr: použite plátkový syr; strúhaný syr sa môže roztopiť zo sendviča skôr, ako sa chlieb zapečatí.
- Vlhké prísady: pred zostavením osušte plátky paradajok, kyslé uhorky alebo uvarenú zeleninu papierovou utierkou.
- Množstvo náplne: 70 až 100 g na sendvič je spoľahlivý rozsah. Preplnené sendviče pretekajú a netesnia na okrajoch.
- Studená plnka: mäso a syr priamo z chladničky spomalia varenie. Nechajte ich stáť 10 minút pri izbovej teplote, aby sa stred prehrial bez toho, aby sa spálila kôrka.
Spoľahlivým príkladom je klasický toast so šunkou a syrom: dva plátky stredného bieleho chleba, maslo na vonkajšej strane, jeden plátok šunky, jeden plátok čedaru a žiadna mokrá omáčka. Varte ho 4 minúty pri plnom ohni, aby bol výsledok chrumkavý a rovnomerný.
Ako vyčistiť sendvičovač bez poškodenia tanierov
Bezpečným spôsobom čistenia sendvičovača je odpojiť ho od elektrickej siete, nechať ho úplne vychladnúť, utrieť taniere vlhkou handričkou a pred úplným vysušením odnímateľné taniere umyť v teplej mydlovej vode. Dva najdlhšie trvajúce problémy s poškodením sú voda vnikajúca do vykurovacieho telesa a abrazívne čistiace prostriedky poškriabajúce nepriľnavý povlak, preto sa vyhnite obom.
- Po každom použití: utrite taniere mäkkou vlhkou handričkou a vyprázdnite zásobník na omrvinky, ak ho váš model má.
- Odnímateľné platne: po vychladnutí ich vyberte, namočte ich na 10 minút do teplej mydlovej vody, jemne vydrhnite mäkkou špongiou, opláchnite a pred opätovnou inštaláciou úplne vysušte.
- Pevné taniere: Namočte handričku do mydlovej vody, dobre ju vyžmýkajte, aby z nej nekvapkala voda, utrite taniere a následne opláchnite čistou vlhkou handričkou.
- Odolné zvyšky: zatvorte veko a zohrejte prístroj na 1 minútu, potom ho utrite papierovou utierkou namočenou v horúcej vode. V prípade potreby opakujte.
- Nikdy neponárajte základňu do vody a nikdy nepoužívajte oceľovú vlnu, kovové škrabky ani drsné abrazívne čistiace podušky.
Modely s vymeniteľnými doskami sa citeľne ľahšie udržujú v čistote, pretože každý povrch, ktorý sa dotýka jedla, je možné umývať v dreze. Ak používate sendvičovač niekoľkokrát týždenne, vyberateľné taniere sa oplatí uprednostniť pri rozhodovaní o kúpe.
BJX-S025 2-plátkový 180° otvorený sendvičovač a gril s vymeniteľnými platňami S 180° otvoreným plochým dizajnom, vypínačom a vymeniteľnými doskami na sendviče, vafle, grily a tvary rýb sa tento model dá použiť aj ako stolný gril. Jeho odnímateľné nepriľnavé dosky sú v súlade s kontextovými radami o uprednostňovaní modelov, ktoré sa ľahko čistia. Zobraziť produkt → Kontrolný zoznam bezpečnosti sendvičovača
Väčšine nehôd sendvičovača predídete štyrmi pravidlami: pred čistením odpojte zástrčku zo zásuvky, držte zariadenie mimo dosahu vody, nedotýkajte sa horúcich platní a nikdy nepoužívajte kovové náčinie na nepriľnavý povrch. Platne sa zahrievajú na teplotu výrazne vyššiu ako je teplota varu a zostávajú horúce niekoľko minút po odpojení stroja.
- Výrobník umiestnite na rovný, tepelne odolný povrch s priestorom okolo vetracích otvorov pre prúdenie vzduchu.
- Udržujte napájací kábel mimo horúcej základne a mimo dosahu detí.
- Spotrebič prenášajte iba za základňu, nie za veko ani za kábel.
- Pomaly otvárajte veko a nasmerujte paru preč z tváre, aby ste sa vyhli obareniu.
- Ak je kábel alebo zástrčka poškodená, prestaňte spotrebič používať a nechajte ho opraviť kvalifikovanému technikovi.
- Nenechávajte zapnutý sendvičovač bez dozoru, najmä modely bez automatického časovača.
Bežné chyby pri výrobe sendvičov a ako ich opraviť
Väčšina neúspešných sendvičov pochádza zo štyroch chýb, ktorým sa dá vyhnúť: varenie predtým, ako sa rozsvieti kontrolka pripravenosti, preplnenie chleba, vynechanie vonkajšej maslovej vrstvy a použitie veľmi studených náplní. V tabuľke nižšie sú zhrnuté všetky chyby, výsledky a opravy.
| Omyl | Výsledok | Opraviť |
|---|---|---|
| Nie predhrievanie | Bledý, mokrý chlieb a dlhší čas varenia | Počkajte na svetlo pripravenosti; 2-4 minúty sú normálne |
| Preplnenie | Vyplňteing leaks, edges do not seal, lid will not latch | Udržujte množstvo náplne 70-100 g a hrúbku do 2 cm |
| Žiadne maslo na vonkajšom chlebe | Lepkavé a nerovnomerné, nerovnomerné hnednutie | Naneste tenkú vrstvu masla alebo oleja na vonkajšie strany |
| Studená náplň z chladničky | Studený stred s prepečenou kôrkou | Pred zostavením nechajte plnky 10 minút odpočívať |
Často kladené otázky
Nižšie uvedené odpovede sa zaoberajú otázkami, ktoré sa najčastejšie vyskytujú pri každodennom používaní sendvičovača, a predpokladajú štandardný 600-800 W domáci spotrebič.
- Potrebujem natrieť chlieb maslom? Nie, taniere sú nepriľnavé a sendvič pustia aj bez masla, ale tenká vrstva na vonkajšej strane dáva hlbšiu zlatistú farbu a lepšiu chuť.
- Ako dlho trvá sendvič? Zvyčajne 3 až 5 minút. Začnite kontrolovať po 3 minútach a upravte hrúbku chleba a teplotu plnenia.
- Môžem robiť vafle v sendvičovači? Iba ak má váš model vaflové taniere. Štandardný sendvičovač má uzavretý tvar taniera, ktorý nemôže vytvárať vafle.
- Môžem uvariť mrazený chlieb? Áno, pridajte 1 až 2 minúty k času varenia a nezatvárajte veko nasilu, kým chlieb nezmäkne.
- Prečo sa môj sendvič prilepí? Zvyčajnými dôvodmi je nedostatočné predhriatie, žiadne maslo zvonku alebo mokré plnky, ktoré sa pripečú na plech.
- Môžem dať surové vajce do sendviča? Áno, ak je vajíčko rozšľahané a vrstva je tenká; alebo najskôr povarte vajíčko v prístroji asi 1 minútu a potom ho pridajte do sendviča.
Sendvičovač je jedným z mála kuchynských spotrebičov, ktoré odmeňujú jednoduchú rutinu: predhrejte, naplňte, stlačte a počkajte. Akonáhle nastavíte čas predohrevu, množstvo náplne a čas varenia, prístroj spoľahlivo vytvorí chrumkavú škrupinu a horúci stred za približne päť minút s minimálnym čistením. Najlepším modelom pre vašu kuchyňu je ten, ktorého veľkosť taniera a vlastnosti zodpovedajú skutočne vareným dávkam, takže predtým, ako sa rozhodnete, porovnajte vyberateľné taniere, ovládanie časovača a 180-stupňové otváranie.
